Μεταποίηση

Είδος πολυτελείας τείνουν να γίνουν τα τυριά στον Έλληνα καταναλωτή, στα νοικοκυριά που έχουν σοβαρό πρόβλημα. Κρητικά τυριά αλλά και άλλων περιοχών (όπως ας πούμε η γραβιέρα και το κεφαλοτύρι) πήραν την ανιούσα τιμολογιακά...

Με την παραγωγή αλλά και την κατανάλωση του γάλακτος να μειώνεται στη χώρα μας, κτηνοτρόφοι, γαλακτοβιομήχανοι, λιανέμποροι και καταναλωτές αναζητούν νέες ισορροπίες. Διανύοντας ίσως την πιο περίπλοκη περίοδο των τελευταίων χρόνων, κανείς δεν είναι ευχαριστημένος, ενώ ταυτόχρονα...

Κατά 5.000 τόνους λιγότερο ήταν το γάλα που παρήγαγαν οι κτηνοτρόφοι της Κρήτης το 2022 συγκριτικά με την προηγούμενη χρονιά. Την ίδια ώρα, υπολογίζεται ότι τα παραγωγικά ζώα έχουν μειωθεί και μάλιστα κατά 50%...

Αν θεωρήσουμε ότι η Lidl αυτήν τη στιγμή είναι η φθηνότερη αλυσίδα σε συγκεκριμένα τυροκομικά προϊόντα, μας δίνεται η δυνατότητα στο πλαίσιο του ρεπορτάζ, να αντλήσουμε το παράδειγμα του λευκού τυριού. Στις αρχές της...

Σε εξέλιξη είναι το μποϊκοτάζ στα τυροκομικά, γαλακτοκομικά προϊόντα, γάλατα και γιαούρτια στην αγορά, που ξεκίνησε ύστερα από κάλεσμα που απηύθυνε προς τους καταναλωτές το ΙΝΚΑ Γενική Ομοσπονδία Καταναλωτών Ελλάδας τη Δευτέρα 13 Φεβρουαρίου και...

Ξεκίνησε το μποϊκοτάζ στα γαλακτοκομικά, μία πρωτοβουλία του ΙΝΚΑ αντιδρώντας στο κύμα ακρίβειας που σαρώνει την αγορά και ιδιαίτερα το γάλα, τα γιαούτρια και τυρί. Ταυτόχρονα υπάρχει φημολογία για μείωση έως 0,07 ευρώ στο κιλό...

Η φέτα της ΗΠΕΙΡΟΣ αναδεικνύεται για άλλη μια φορά μέσω μίας σπουδαίας διάκρισης από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης (ITI), με έδρα τις Βρυξέλλες. Η ΗΠΕΙΡΟΣ φέτα ΠΟΠ ξεχώρισε στην κατηγορία της, ανάμεσα σε τυροκομικά...

Στη δίνη της ακρίβειας και της αισχροκέρδειας βρίσκονται οι καταναλωτές στη χώρα, με νέες καταγγελίες να έρχονται καθημερινά στο φως της δημοσιότητας. Το τιμολόγιο που έκοψε ένα κατάστημα για αγορά φέτας και η απόδειξη...